Exotic Whip v Cocktailu Raspberry Fizz s vodkou

Rajský plyn Exotic Whip (oxid dusný, N₂O) je látka, která se běžně používá jako hnací plyn pro šlehačku nebo v některých kuchyňských aplikacích, ale je známá i svou schopností vyvolávat euforické stavy, což vedlo k jejímu využívání v různých kontextech, včetně některých koktejlů. Je však velmi důležité mít na paměti, že užívání rajského plynu k záměrnému inhalování může být nebezpečné a v některých oblastech i nelegální, pokud není používáno správně a bezpečně.

Pokud jde o koktejly, rajský plyn se někdy používá k vytváření jedinečných textur a zážitků, například ve formě "šumivých" koktejlů, nebo pro udržení jakosti pěny. Jedním z příkladů takového koktejlu, kde se rajský plyn může využít, je "Raspberry Fizz" (malinová bublina), který se připravuje v sifonové láhvi ExoticWhip Cream Whipper Dispenser.

Recept na "Raspberry Fizz" s rajským plynem Exotic Whip:

Ingredience:

• 60 ml vodky (nebo gin, pokud chcete jiný základ)
• 30 ml malinového pyré nebo malinového sirupu
• 15 ml citronové šťávy
• 1 malá lžička cukru (nebo podle chuti)
• lahev rajského plynu Exotic Whip (oxid dusný, N₂O) (používá se v sifonové láhvi)
• Led
• Čerstvé maliny a máta na ozdobu

Postup:

1. Příprava malinového pyré: Pokud používáte čerstvé maliny, rozmačkejte je nebo je rozmixujte s trochou cukru a citronové šťávy, dokud nevznikne pyré. Pokud používáte malinový sirup, použijte ho podle potřeby.

2. Příprava ExoticWhip Cream Whipper Dispenser: Do sifonové láhve nalijte vodku, malinové pyré nebo sirup, citronovou šťávu a cukr. Zajistěte víčko a připojte bombu rajského plynu do zařízení (dbejte na to, abyste bombu používali správně a bezpečně).

3. Napěnění směsi: Po přidání láhve s rajským plynem  Cream Whipper Dispenser důkladně protřepejte a nechte chvíli odpočinout (asi 10-15 sekund). Plyn se smísí s tekutinou, čímž vznikne pěna s bublinkami.

4. Podávání: Směs jemně nalijte do sklenice naplněné ledem, aby se vytvořil šumivý efekt. Ozdobte čerstvými malinami a lístky máty.

5. Servírování: Podávejte okamžitě a užívejte si osvěžující bublinkový zážitek.

Bezpečnostní upozornění:

Pokud používáte rajský plyn v jakékoli formě (zejména při inhalaci), je důležité být si vědom potenciálních zdravotních rizik. Inhalace rajského plynu může vést k ztrátě vědomí nebo vážným zdravotním problémům, pokud se nepoužívá správně. Ujistěte se, že používáte plyn pouze v přiměřených a bezpečných podmínkách (například při přípravě nápojů v kuchyni), a nikdy ho nevdechujte.

Tento recept ukazuje použití rajského plynu pro zajištění šumivého efektu v koktejlu, který přidává zajímavý texturální prvek. Pokud máte zájem o další koktejly nebo recepty, kde se používá rajský plyn bezpečně, dejte vědět!